خانوارهای تهرانی جهت تهیه مایحتاج غذایی چه مقدار باید هزینه کنند؟ پاسخ این پرسش را می‌توان با استناد به گزارش‌های رسمی بانک مرکزی در مورد قیمت خرده‌فروشی مواد خ
خوراکی ها جهت تهرانی ها چقدر آب می خورد؟
عبارات مهم : خوراکی
به گزارش دنیای اقتصاد ؛مواد خوراکی بخش مهمی از سبد هزینه ای خانوارها را تشکیل می دهد. به خصوص در دهک های پایین درآمدی، خوراکی ها درصد قابل توجهی از هزینه های خانوارها را به خود تخصیص داده شده است می دهند. گزارش های بانک مرکزی یک منبع قابل استناد جهت برآورد هزینه های تامین مواد غذایی مورد نیاز خانوار هست. بانک مرکزی میانگین قیمت خرده فروشی بعضی از مواد خوراکی در پایتخت کشور عزیزمان ایران در هفته نهایی به ۱۱ آبان را منتشر کرد. گزارش های بانک مرکزی قیمت کالاهای خوراکی را در میادین شهرداری و در سطح شهر ارائه می دهد. از این رو می توان به تخمینی از هزینه های خانوار در هفته مورد بررسی در این دو حالت دست یافت.
روش تخمین
خوراکی‌ها جهت تهرانی‌ها چقدر آب می‌خورد؟
اگر به شکل تخمینی مصرف مواد غذایی در خانوار را مورد بررسی قرار دهیم، در حالت حداقلی یک خانوار ۳ نفره نیاز دارد تا هر هفته ۳ لیتر شیر، ۲ کیلوگرم ماست، ۱۴ عدد تخم مرغ، ۴۵۰ گرم پنیر، یک کیلوگرم برنج، ۱۲۵ گرم نخود، ۱۲۵ گرم عدس، ۱۲۵ گرم لوبیا، ۲۵۰ گرم گوشت قرمز، ۵/ ۰ کیلوگرم گوشت مرغ، ۲۵۰ گرم شکر، ۲۵۰ گرم روغن مایع، ۵/ ۱ کیلوگرم سیب، ۲ کیلوگرم پرتقال، یک کیلوگرم نارنگی، ۲ کیلوگرم خیار، ۲ کیلوگرم گوجه فرنگی، ۲ کیلوگرم سیب زمینی، ۲ کیلوگرم پیاز، یک کیلوگرم سبزی های برگی و ۸۰ گرم چای مصرف کند. این تخمین بر حسب تحقیق میدانی و بر اساس حداقل نیازهای خانوار برآورد شده است هست. این تخمین به نوعی می تواند در جهت محاسبات شاخص خط فقر باشد. هر چند جهت محاسبه خط فقر روش های متفاوتی وجود دارد، هزینه نیازهای اساسی، روش نسبت مواد غذایی و روش انرژی دریافتی بعضی از این روش ها هستند. در روش اول بخش عمده ای از نیازهای اساسی را هزینه غذا تشکیل می دهد. معمولا جهت محاسبه هزینه مواد غذایی حداقل کالری مورد نیاز جهت برخورداری از سلامت در نظر گرفته می شود.
نتایج تخمین
در گروه لبنیات در حالت حداقلی در نظر گرفته شده است که یک خانوار ۳ نفره، هفته ای ۳ لیتر شیر، ۲ کیلوگرم ماست و ۳۰۰ گرم پنیر مصرف کند. در هفته نهایی به ۱۱ آبان، هزینه خانوار در گروه لبنیات در حالتی که از میادین شهرداری خرید کنند، حداقل ۳۰ هزار تومان بوده هست. اگر محل خرید از میادین شهرداری به سطح شهر عوض کردن کند، هزینه خانوار در گروه لبنیات به ۳۳ هزار تومان ارتقا می یابد.در گروه دوم یعنی تخم مرغ، جهت تهیه ۱۴ عدد از این کالای خوراکی، خانوار باید ۷۱۰۰ تومان در میادین شهرداری و ۸۴۰۰ تومان در سطح شهر، هزینه کند. همچنین تهیه یک کیلوگرم برنج وارداتی در هفته مورد بررسی، ۸۰۰۰ تومان در میادین شهرداری و ۸ هزار و ۴۳۰ تومان در سطح شهر پایتخت کشور عزیزمان ایران جهت خانوار هزینه برخواهد داشت.
خانوارهای تهرانی جهت تهیه مایحتاج غذایی چه مقدار باید هزینه کنند؟ پاسخ این پرسش را می‌توان با استناد به گزارش‌های رسمی بانک مرکزی در مورد قیمت خرده‌فروشی مواد خ
اگر به همین ترتیب جهت گروه های متفاوت محاسبات بر اساس گزارش بانک مرکزی انجام شود، سبد خوراکی خانوار ۳ نفره در هفته مورد بررسی حداقل ۱۴۵ هزار تومان هزینه در پی خواهد داشت. البته اگر خانوار مایحتاج خوراکی خود را تماما از میادین شهرداری تهیه کند، این هزینه می تواند تا ۱۱۳ هزار تومان کم کردن یابد. در نتیجه خانوارهای ۳ نفر حداقل در هفته نهایی به ۱۱ آبان بین ۱۱۳ تا ۱۴۵ هزار تومان هزینه جهت تهیه مواد خوراکی مورد نیاز هزینه داشته اند. تفاوت بین هزینه مواد خوراکی در میادین شهری و سطح شهر پایتخت کشور عزیزمان ایران جهت بعضی از گروه ها قابل توجه هست. اختلاف قیمتی در دو گروه میوه ها و سبزی های تازه در حدی است که خانوارها را مجاب به رفتن به میادین شهرداری جهت تهیه مواد مورد نیاز کند.
گروه های متورم
بانک مرکزی تحولات قیمتی را به طور میانگین جهت ۱۱ گروه غذایی ارائه می دهد. تحولات قیمت هر گروه، معرف میانگین قیمت کالاهای هر گروه هست. هر چند در بعضی گروه ها، مانند تخم مرغ، تعداد کالاهای گروه بیش از یک عدد نیست. اگر گروه ها را با یکدیگر مقایسه کنیم، بیشترین رشد قیمتی در نگاه هر سال در «میوه های تازه» رخ داده هست. میانگین قیمت کالاهای این گروه در هفته نهایی به ۱۱ آبان ماه نسبت به هفته مشابه سال گذشته، رشد ۵۶ درصدی را ثبت کرده هست. به نظر می رسد موز، بیشترین اثر را در تحقق این عدد داشته هست؛ آیا که میانگین قیمت یک کیلو موز در سطح شهر پایتخت کشور عزیزمان ایران به ۱۰ هزار و ۷۳۰ تومان رسیده است که نسبت به سال گذشته، بیش از ۲/ ۲ برابر شده است هست. در کنار گروه میوه های تازه، گروه «لبنیات» نیز رشد قیمتی بالای ۵۰ درصد را در بازه هر سال پشت سر گذاشته هست. کالاهای این گروه به طور میانگین ۴/ ۵۳ درصد نسبت به هفته مشابه سال قبل رشد قیمتی داشته اند. بیشترین رشد قیمت مربوط به ماست پاستوریزه هست. یک کیلو ماست پاستوریزه در سطح شهر پایتخت کشور عزیزمان ایران در هفته دوم آبان ماه به قیمت ۶ هزار و ۶۰ تومان به فروش رفته است که نشان از تورم نقطه به نقطه ۷۴ درصدی دارد.
خوراکی‌ها جهت تهرانی‌ها چقدر آب می‌خورد؟
اگرچه در گروه های دیگر غذایی، تورم نقطه به نقطه کمتر از ۵۰ درصد هست، ولی چندان منعکس کننده اعداد پایینی هم نیستند. در دو گروه روغن نباتی و تخم مرغ، نیز تورم نقطه به نقطه بالای ۴۰ درصد ثبت شده است هست. روغن نباتی و تخم مرغ با توجه به اینکه سهم بالایی در سبد مصرفی خانوارهای کم درآمد دارند، رشد قیمتی آنها دهک های پایین را تحت فشار قرار می دهد. روغن نباتی تنها در بازه ماهانه ۴/ ۱۲ درصد رشد را ثبت کرده که این با نشانه تثبیت قیمت کالاهای اساسی با دلار ۴۲۰۰ تومانی در تضاد است.
واژه های کلیدی: خوراکی | میادین | خوراکی | شهرداری | مواد غذایی | اخبار اقتصادی و بازرگانی
دانلود فایل ها
توجه: ممکن است تمام لینک های دانلود به دستور مقام قضایی حذف شده باشد...
